РАЗВИТИЕ И ФУНКЦИЯ ЗУБНОЙ ЭМАЛИ: эмаль покрывает коронку зуба над деснами. Она состоит из большого количества минералов (их больше, чем содержится в дентине), что обеспечивает ее прочность для защиты зубов при ежедневном использовании, таком как жевание, кусание и растирание пищи. Подобно сплетению нервов надкостницы, эмаль имеет два слоя: внутренний слой, близкий к дентину, и внешний видимый слой. 

Оболочка периодонта (odontoperiosteum) поверх зубной кости состоит из плоского эпителия. Наружный слой эмали представляет собой упрочненный плоский эпителий. Эмаль происходит из эктодермы и, следовательно, контролируется из коры головного мозга.